Плотные, созревшие помидоры хорошо вымыть в проточной воде, затем обсушить. Концом маленького ножа вырезать отверстие со стороны плодоножки.
Ложкой с острыми краями вынуть середину. Слегка посолить внутри, посыпать перцем и наполнить овощным салатом (по вкусу и желанию).
Салат укладывают горкой, украшают оливками и веточками петрушки. Помидоры 88 г Салат овощной готовый 38 г Петрушка 2 г Соль Перец