Салат “Гнездо глухаря”
Необычайно вкусный и оригинальный салат для любого праздника. Готовить его несложно, сохраняйте рецепт в свою копилочку! ⠀ Ингредиенты: Приготовление: Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать соломкой.
Огурец нарезать очень мелкими кубиками. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком, затем слить всю воду. У укропа удалить веточки и измельчить.
Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве раскаленного масла на сильном огне до золотистого цвета.
Выложить на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Можно немного посолить и перемешать. Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез.
