Статьи по теме
Почему картошка уже после того, как ее сварили, темнеет, становится серой, даже голубоватой?
Сейчас читают: 864
Почему картошка уже после того, как ее сварили, темнеет, становится серой, даже голубоватой? Мы ведь ее не покупаем, выращиваем сами, и сорт хороший, проверенный.
Такое происходит из-за того, что в результате различных химических реакций при нагревании в клубнях образуется пигмент меланин.
Откуда он берется в клубнях? От неправильной технологии выращивания и хранения. От неблагоприятных погодных условий, от очень тяжелой почвы.
В пищу пускать такие клубни можно, они не навредят, но и пользы принесут меньше: в них содержится меньше необходимых человеку веществ.
Об этом же в других изданиях
Почему немецкие пенсионерки не одеваются как серые мышки, а задают тон модному движению lifehelper.one /3 года назад
Создатели "Секса в большом городе" объяснили, почему в продолжении сериала не будет Саманты: "Дружба угасает" spletnik.ru /3 года назад
Почему немецкие пенсионерки не одеваются как серые мышки, а задают тон модному движению takprosto.cc /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
