Диетолог Елена Соломатина в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала о самых опасных продуктах на новогоднем столе для аллергиков.
Соломатина подчеркнула, что предупреждение касается не только цитрусовых (прежде всего, мандаринов), но и орехов и специй. «Печенье злаковое — там в составе нет никаких орехов, но рядом, на производстве, делали печенье с орехами.
Даже минимальная доза может вызвать аллергию», — уточнила диетолог. Кроме того, стоит проявить осторожность в выборе икры и морепродуктов, а также рыбы с красным пигментом.