Статьи по теме
Кулинарный тренд – морские водоросли. Как правильно внедрить их в меню?
Сейчас читают: 994
Когда мы говорим о водорослях, чаще речь идет о морских растениях, хотя они могут обитать и в пресноводной воде. Они бывают бурые, красные и зеленые; съедобные и несъедобные.
Самые известные – бурые водоросли, потому что к ним относятся ламинария , та самая морская капуста. Также к этому виду относятся фукус, вакаме или чука.
Ламинария и фукус, которые активно употребляются в пищу, растут в Японском, Белом и Баренцевом морях. Также их выращивают на специальных искусственных плантациях.
Но все же лучше отдавать предпочтение растениям из естественной среды обитания. Считается, что нужно минимум два года, чтобы они выросли и вобрали в себя необходимые полезные вещества.
Об этом же в других изданиях
Кулинарная книга пацана chert-poberi.ru /1 год назад
31 марта отмечается день тако: празднуем мексиканскую кулинарную традицию fokus-vnimaniya.com /1 год назад
Тренды, которые ворвались в 2023 год, и мы обалдели от такой красоты all-for-woman.com /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
