Китай Италия Франция Япония Испания Корея Аргентина Здоровое питание НОВОСТИ Продукты Китай Италия Франция Япония Испания Корея Аргентина

Кулинарный тренд – морские водоросли. Как правильно внедрить их в меню?

Сейчас читают: 992
fokus-vnimaniya.com

Когда мы говорим о водорослях, чаще речь идет о морских растениях, хотя они могут обитать и в пресноводной воде. Они бывают бурые, красные и зеленые; съедобные и несъедобные.

Самые известные – бурые водоросли, потому что к ним относятся ламинария , та самая морская капуста. Также к этому виду относятся фукус, вакаме или чука.

Ламинария и фукус, которые активно употребляются в пищу, растут в Японском, Белом и Баренцевом морях. Также их выращивают на специальных искусственных плантациях.

Но все же лучше отдавать предпочтение растениям из естественной среды обитания. Считается, что нужно минимум два года, чтобы они выросли и вобрали в себя необходимые полезные вещества.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA