варенье из гнилых или грязных фруктов и в грязной посуде. Очень хорошее варенье получается только из очень хорошего сырья. Вы постараетесь не допустить, чтобы оно подгорело.Вы не пожалеете времени, чтобы сварить его достаточно медленно, иногда в несколько приемов, чтобы сохранить максимум витаминов и других полезных вещей.А вкус, а запах у вашего варенья уж наверняка лучше, чем у магазинного.
Ведь вы сварите его по своему, особому рецепту. Итак, берем спелые, доброкачественные ягоды.Промываем их, перебираем и удаляем плодоножки и косточки (если они есть).