Как хранить чеснок

Приближается дачный сезон, и, конечно же, многие огородники задаются вопросом о том, стоит ли сажать чеснок. С одной стороны, овощ этот необычайно полезен, входит в состав многих блюд, без него невозможно приготовить соленья и маринады.К тому же чесок весьма неприхотлив и дает отличный урожай даже на скудных песчаных и на вязких глинистых почвах.

С другой стороны, сохранить собранный урожай чеснока удается далеко не всем огородникам.Многие с сожалением выбрасывают заплесневелые или высохшие головки и решают, что больше не станут выращивать этот овощ. Как сохранить чеснок?  Для того чтобы надолго сохранить чеснок свежим, понадобится следующее: большая коробка из плотного прочного картона или деревянный ящик; поваренная соль в большом.