Продукты, которые часто хранят неправильно

Чтобы фрукты долго не пропадали, их, во-первых, нельзя мыть перед хранением, во-вторых, не следует держать в холодильнике. Кроме того, хранить их нужно отдельно друг от друга, обернув бумагой либо положив в бумажный пакет.

Дело в том, что большинство фруктов вырабатывает бесцветный газ этилен, который нужен для созревания плодов. Однако этот газ провоцирует также их гниение.Корнеплод не переносит свет – от него клубни начинают зеленеть.

Из-за этого картофель производит соланин, являющийся опасным ядом. Зеленый овощ нельзя употреблять в пищу – можно заработать сильное отравление.Лучше всего держать картошку в погребе при температуре 1-4 градуса.

Если погреба нет, храните овощ в холодильнике либо в темном месте в бумажном пакете.По поводу их хранения до сих пор существует много разногласий.