Бургер, газировка и картофель фри – идеальный набор для панкреатита
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, которое может проявляться в острой или хронической форме. В России за последнее десятилетие число пациентов с панкреатитом выросло в три раза.
При этом болезнь «помолодела» на 30 лет: если раньше в группе риска были люди старше 50 лет, то теперь панкреатит зачастую диагностируют у студентов и школьников.
Одной из главных причин роста заболеваемости врачи считают отсутствие сбалансированного питания и популярность фаст-фуда. Острый панкреатит чаще всего возникает из-за чрезмерного употребления жирной пищи, что приводит к перегрузкам поджелудочной железы.
В результате начинается «самопереваривание» – орган разрушает сам себя, появляются кровоизлияния и участки некроза. С такими последствиями болезни сталкиваются в среднем 55% пациентов с острой формой панкреатита.
