Ананас для похудения – правда или вымысел

Ананас – это многолетнее травянистое растение из Южной Америки. Мякоть спелых плодов – желтоватого цвета, с большим количеством сока.

Ананас считается полезным продуктом и часто встречается в рекомендациях по похудению. Чем же конкретно он полезен, поможет ли похудеть, с редакцией журнала “Фокус внимания” поделилась Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Ананас на 85% состоит из воды и на 15% из простых сахаров: фруктозы и сахарозы. Также в нем содержатся витамины: бета-каротин, В1, В2, В6, PP; микроэлементы – кальций, магний, цинк, йод; органические кислоты – аскорбиновая и лимонная, а также клетчатка.

Тропический фрукт богат веществом бромелайн – это протеолитический фермент, который способствует расщеплению белка на аминокислоты.