Выращивание огурцов: что нужно знать начинающему огороднику

Огурцы относятся к числу наиболее широко выращиваемых овощей, а их плоды - это ягоды с ботанической точки зрения. Родина огурцов - Индия, где их «приручили» уже около 1500 г.

до н.э. Огурцы (незрелые плоды, собранные для употребления в пищу), содержат почти 96% воды, витамины и минералы.

Овощи во всех формах имеют прекрасный вкус и полезны, а огуречный сок применяется в косметике для жирной и чувствительной кожи.Огурцы в основном можно разделить на тепличные и открытого грунта.

Дальнейшее деление учитывает их сорт и назначение: есть огурцы для салата, корнишоны и для маринования; короткоплодные и длинноплодные; ранний и среднеранний, поздний сорт и др.Огурцам открытого грунта нужно теплое, солнечное, влажное и защищенное от ветра место.