Статьи по теме
Вегетарианский майонез из аквафабы
Сейчас читают: 696
Сливаем аквафабу с белой консервированной фасоли в высокий стакан блендера. Красная фасоль и фасоль в томате не подойдет для приготовления майонеза, хотя из красной или фиолетовой фасоли можно попробовать приготовить розовый майонез, что-то в этом есть, в особенности для салата «Селедка под шубой».Из лайма или лимона выжимаем 2-3 чайные ложки сока.
Кислый цитрусовый сок заменит яблочный или 9%-й уксус. Добавляем сок в стакан к аквафабе.Насыпаем соль и сахарный песок. Я указываю в рецептуре количество соли и сахара на свой вкус, возможно вам понадобится другое соотношение сладкого-кислого-солёного.Опускаем погружной блендер в стакан и взбиваем жидкость примерно 1 минуту.
Об этом же в других изданиях
Вегетарианские оладьи из чечевицы с кабачком sadogorod.club /2 года назад
8 причин снова полюбить майонез wmj.ru /2 года назад
Мастерица сделала красоту для дома переработав пластиковое ведро из под майонеза lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
