В Хельсинки откажутся от мясных блюд на городских мероприятиях
С января 2022 г. на мероприятиях, проводимых городскими властями в Хельсинки, не будет мясных блюд. Гостям семинаров, собраний, фуршетов и пр.
придется довольствоваться вегетарианским меню и местной рыбой. Кроме того, в финской столице откажутся от коровьего молока, заменив его овсяным. «Это один из многих способов уменьшить воздействие продовольственной индустрии на климат и снизить количество природных ресурсов, потребляемых городом», — цитирует Helsinki Times главу Группы по вопросам климата Хельсинки Йоханну Хальстрём.
Она добавила, что у властей есть план существенно сократить употребление мясных и молочных продуктов в столице к 2025 г. Как пишет Prime Time Zone, таким решением крайне обеспокоены депутаты сельских общин Финляндии, где охота очень популярна, а блюда из дичи регулярно оказываются на столе.
