Мясная солянка

Сейчас читают: 493
7days.ru

Говядину и грудинку залить 2,5 л воды и поставить на огонь. Когда появится пена — снять, убавить огонь, добавить одну целую луковицу и варить 1,5 часа.

Добавить лаврушку, пере­ц, посолить и варить еще пол­часа. Из бульона достать все ингредиенты, процедить и вернуть в каст­рюлю.

Мясо отделить от косточки и нарезать вместе с грудинкой. Также порезать колбасу, сосиски, ветчину и огурчики. Оставшуюся луковицу нарезать и обжарить в двух видах масла, добавить томаты, огурцы, влить половник бульона и тушить 5 минут.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA