hochu.ua
47%
283
Как маринуют курицу в разных кухнях мира?
Куриное мясо относят к диетическим сортам, а его белок усваивается организмом человека довольно легко. Курицу варят, тушат, жарят, запекают и готовят из нее множество интересных блюд. А чтобы мясо получилось действительно сочным и нежным, используют многокомпонентные маринады. В их составе может быть йогурт, винный уксус, мед, горчица. Главное, чтобы выбранные ингредиенты не были чрезмерно кислыми и солеными, иначе последует обратный эффект. Хотя в мире существует и множество оригинальных рецептур.