Грузинская кухня славится своим вкусом и обилием специй. Но сегодня не тот случай. Всё потому что чихиртма из курицы — праздничный грузинский суп — довольно-таки легкий и не отличается каким-то особым пряным послевкусием.
Скорее, наоборот. Мы бы назвали его эдаким насыщенным бульоном. Но не попробуешь — не узнаешь. Для этого блюда не нужно каких-то особых кулинарных умений.
Только наличие толстостенной кастрюли или казанка. Ну и еще возможность кое как управляться с обыкновенным кухонным венчиком.
Да и ингредиенты в ход пойдут самые обыкновенные. Кстати, о них. Чихиртма из курицы Ингредиенты 1,6 кг курицы (тушка) 2 л воды 2 лавровых листа 200 г лука 2 ст.