Статьи по теме
31.01 - 14:49
31.01 - 00:09
21.01 - 15:19
Рута в кулинарии
Сейчас читают: 314
Окончание. Начало - в статье Рута душистая - трава благодати. Руту душистую используют как специю в сухом и в свежем виде. Она прекрасно сочетается с майораном, розмарином, шалфеем, чесноком и тимьяном.
Рута была очень распространенной специей в древнем Риме, в часто употребляемых блюдах в стиле кантри, таких как moretum - пряная паста из свежего чеснока, твердого сыра и трав (кориандр, сельдерей, рута).
Аромат руты сильный, очень характерно горько-сладкий, его нельзя сравнить ни с какой с другой специей. Несмотря на свой «сложный характер», рута - замечательная и очень необычная кулинарная трава, которая является основным ингредиентом многих культурных блюд в Средиземноморье, Греции, Италии и Эфиопии.
Об этом же в других изданиях
Умерла Рути Томпсон — знаменитая художница Disney: ей было 111 лет hochu.ua /2 года назад
Создательницу куклы Барби Рут Москович по праву называют «человеком из стали» lifehelper.one /2 года назад
Создательницу куклы Барби Рут Москович по праву называют «человеком из стали» takprosto.cc /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
