водки хоть и нельзя назвать очень разнообразным и широко распространенным, все же имеет место. Этот крепкий напиток не принято добавлять в блюда в значительном количестве.В большинстве случаев речь идет о столовой ложке или о стопке.
Так как же использовать водку в кулинарии, а не по прямому ее назначению? Используйте крепкий алкоголь, готовя выпечку. Добавьте в тесто на пирожки или булочки 1 столовую ложку беленькой — и результат вас приятно удивит.Выпечка будет очень пышная, воздушная, нежная.