Рис, запечений з курячими стегнами — смачний рецепт обіду

Хрустка курка та рис в одному горщику — дуже економічний спосіб нагодувати всю сім’ю або велику компанію. Чудово подається зі зеленою квасолею, брокколі або салатом. Рецепт соковитої курки з хрусткою скоринкою та рисом у духовці:  Інгредієнти: 1 столова ложка оливкової олії 6 курячих стегон без кісток і шкіри 1 ½ чайної ложки кошерної солі ¾ чайної ложки чорного меленого перцю 1 столова ложка несолоного вершкового масла ⅔ склянки дрібно нарізаної цибулі 2 зубчики часнику, подрібнити 1 ½ склянки сирого довгозернистого рису 3 стакани курячого бульйону 1 столова ложка дрібно нарізаної листової петрушки 1 середній лимон, нарізаний скибками Читайте також: Гамбургерний суп в мультиварці — рецепт швидкого приготування Спосіб приготування: Розігрійте духовку до 190 градусів C.

Розігрійте олію у духовці на середньому сильному вогні. Рівномірно посипте курячі стегна 1 чайною ложкою солі та 1/2 чайної ложки перцю.

Помістіть курку шкірою вниз; жарте без зайвих зусиль до золотистої хрусткої скоринки та легкого звільнення від дна, приблизно 5 хвилин.

Переверніть курку і готуйте ще 3 хвилини. Перекладіть на тарілку і відставте. Додайте вершкове масло і розтопіть його. Додайте нарізану цибулю і готуйте, часто помішуючи, до прозорості приблизно 3 хвилини.