Рецепт простого французского десерта клафути с яблоком и корицей, который скрасит вашу осень
Ингредиенты:Яблоки — 3 шт.Лимонный сок — 5 гЛимонная цедра — 3 гКорица — 1/2 ч.л.Коричневый сахар — 2 ч.л.Яйца — 4 шт.Ванильный сахар — 10 гСахар — 50 гМука — 80 гСода — 1/2 ч.л.Молоко — 150 млСахарная пудра для посыпкиСпособ приготовления:Взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и соль до образования пены.
Смешайте муку и разрыхлитель и добавьте молоко. Замесите тесто.Яблоки очистите, нарежьте их на дольки и смешайте с лимонной цедрой, лимонным соком и 1–2 чайными ложками (коричневого) сахара и корицы.Хорошо смажьте форму для выпекания сливочным маслом.
Выложите тесто в форму, сверху разложите яблоки и прижмите.Выпекайте пирог при температуре 200°C в течение 30-40 минут до образования золотистой корочки, слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.
