Почему начинать резать хлеб нужно не с горбушки, а с середины буханки: неожиданное объяснение

Большинство людей начинают резать хлеб с края, постепенно перехода от горбушки к середине буханки. Однако данный подход, как ни странно, является неправильным. Недавно купленную буханку надо разрезать пополам.

Первые ломтики надо «брать» из середины. Горбушки - это последнее, что должен получить гурман.Автор: Курчев АнтонРубрика: Полезные советыОпубликовано: 17.01.2024 08:33 Проверено редакцией По какой причине надо следовать этой стратегии?

Есть неочевидное, но при этом вполне простое объяснение. Почему начинать резать хлеб надо с середины буханки? Разрезав хлеб пополам и отрезав от одной из половинок несколько ломтиков, кулинар сохранить возможность «соединить» оставшиеся края.

В таком виде хлебобулочное изделие надо поставить в хлебницу. Данный вариант хранения хорош тем, что срез не остаётся открытым.