Статьи по теме
29.08 - 22:05
Перец Капия (ФОТО) посадка и уход, описание и подкормки
Сейчас читают: 836
Знакомьтесь, уникальный тип сладкого перца с неповторимым вкусом – Капия. Осень на Балканах пахнет печеными перцами – сладкий пряный дым окутывает городки и села.
Местные жители их запекают на открытом огне на улице, в самодельных дворовых печках, на роштилях, в квартирах пекут перцы в духовках и чушкопеках.
Печеный перец заготавливают в огромных количествах на зиму для приготовления знаменитого айвара (его готовят в Сербии, Черногории, Албании, Боснии, Хорватии, Македонии, Венгрии), болгарской лютеницы.
Из «печена паприка» («чушки» или «пиперки») здесь готовят не только консервацию, но и подают к столу огромное множество блюд, и используют для этого особый сладкий перец, самый популярный на Балканах и в странах Средиземноморья – Калию.
Об этом же в других изданиях
Обалденный маринованный болгарский перец на зиму за 25 минут cpykami.ru /2 года назад
Чем удобрять болгарский перец в августе и как ускорить его созревание sadogorod.club /2 года назад
Зачем опытные хозяйки во время стирки добавляют соль и перец lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
