Разнообразить зимний стол можно не только маринованными помидорами и огурцами, отличной закуской станет маринованный сладкий перец.
Что самое интересное, для маринования перца по этому рецепту перчинки даже не придется очищать от семян и резать. Закуска получается очень вкусной и готовиться буквально за 25 минут.
Для приготовления 3 литровых баночек понадобится: перец — 2 кг; петрушка; чеснок — 6-8 зубчиков; семена горчицы — 3-5 ч. л; перец душистый — 15 шт.
Для маринада понадобится: вода — 1 л; уксус 9% 250 мл; сахар — 200 гр; соль 2 ст. л. без горки; масло растительное — 5 столовых ложек.