Когда собирать болгарский перец

Первый урожай раннего болгарского перца собирают через 65-85 дней после высадки. Среднеспелые сорта – через 90-100 дней, поздние – спустя 120-140.

Таким образом, при посадке овощей с разным сроком созревания сбор урожая может продолжаться с июля по октябрь. Важно учитывать, что если сладкий перец можно срывать на любом этапе созревания (даже зеленым), то горький только по достижению биологической зрелости.

Иначе он не будет острым.Овощи при помощи острого инструмента (ножа, секатора или ножниц) срезают с кустов каждые 7-9 дней. Это позволяет собрать плоды одного сорта за сезон от 3 до 5 раз.

В случае резкого похолодания перец, при выращивании его в открытом грунте, необходимо собрать как можно быстрее. Иначе урожай будет потерян, так как