Листья салата хорошо промыть, подсушить и выложить на большое блюдо. Перец порезать тонкими полосками, авокадо — небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, выложить все на салатные листья.
Огурец нарезать кольцами, помидоры — дольками, сельдерей — очень мелко, редис — тонкими кружками, лук порезать. Полить смесь оливковым маслом и соевым соусом, пару раз осторожно перемешать и выложить сверху..