Листья салатов хорошо помыть, обсушить бумажными полотенцами и порвать на крупные куски. Тыкву порезать на маленькие кубики, отварить на пару в течение 2 минут и остудить.
Бекон поджарить и мелко порезать. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, голубой сыр разделить на кусочки, пармезан натереть.
Арахис разломать на половинки и немного поджарить. Выложить все в салатник, перемешать и полить заправкой (смешать масло, сок половинки лимона, мед, посолить и поперчить)..