Уже 10 лет занимаюсь огородом, но не знала, что морковная ботва полезна. Всегда выбрасывала ее в компост. Пока не съездила в гости к сестре.
Оказывается, она листья корнеплодов не выбрасывает, а сушит и добавляет в пищу: первые и вторые блюда, соусы, салаты. Плюс готовит лечебные настои, травяные чаи.
Морковная ботва богата витаминами и минералами. В ее состав входят витамины А, С, группы B, а еще калий, селен, цинк, кальций и другие полезные вещества.
Вот какими лечебными свойствами обладает натуральная добавка: улучшает зрение; оказывает противовоспалительный эффект; укрепляет иммунитет; улучшает работу нервной системы; нормализует обмен веществ; укрепляет сердце; выводит токсины; снижает вредный холестерин; улучшает состояние кожи.