Лук как культурное растение известен более пяти тысяч лет. В Древней Греции он считался священным овощем, символом устройства Вселенной.В древнегреческой мифологии можно встретить сказание о том, что нимфа Онеис («единство») являлась центром всего движения, к этому центру, как слои на луке, прикреплялись все небесные тела.Бог Пан являлся сыном нимфы Онеис и бога Зевса, и на праздниках его фигуру осыпали луком, а тот, кто принес самую большую луковицу, получал подарок от дельфийских жрецов.