Статьи по теме
05.12 - 00:21
Морозильник: пользуемся правильно!
Сейчас читают: 487
"Если мы сами замораживаем что-то в морозильной камере, это получается менее качественно, чем это делают профессиональные морозилки.
Профессиональное оборудование делает шоковую заморозку, тем самым не портит качество и структуру продукта. Домашнюю морозилку лучше использовать, чтобы сохранить пельмени, вареники, слоеное тесто, замороженные овощи или ягоды", – пояснил Синицын.Если возникает необходимость самостоятельно заморозить, например, мясо, нужно делать это с соблюдением определенных правил: "Идеальный вариант – замораживать в вакууме.
Если нет домашнего вакуума, можно использовать пакеты zip-lock, которые запечатываются. Если пакет порвался, происходит обезвоживание продукта, мясо сохнет, это сильно влияет на текстуру.
Об этом же в других изданиях
Мушмула германская: посадка, уход, польза и вред, как есть, сорта sadogorod.club /3 года назад
Какими приемами пользуются продавцы цветочных магазинов, чтобы продлить жизнь букета свежим polsov.com /3 года назад
Кукурузная каша: польза питательного блюда hochu.ua /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
