Манты – лучший проверенный рецепт теста, которое не рвется
Манты – это популярное блюдо восточной кухни, которое обязательно стоит попробовать. Приготовление мантов может показаться сложным, но с нашим рецептом вы сможете легко приготовить тесто для мантов, которое не рвется и влюбитесь в это вкусное и ароматное блюдо.
Мясо в мантах должно быть рубленое, лук мелко порезать, посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на пару часов. В горячей воде растворить 25 грамм соли, добавить 2-3 столовые ложки растительного масла, все хорошо перемешать, чтобы растворилась соль.
Муку просеять в миску, вылить туда часть горячей воды и замешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся воду. Хорошо размешать до однородной массы, добавить 2 яйца, хорошо вымесить тесто, постепенно добавляя муку.
Тесто должно быть очень крутым и хорошо вымешанным и должно отстояться пару часов, после чего его нужно еще вымесить, добавляя муку и еще минут 30-40 отстояться, после чего можно лепить манты.
