5 способов приготовить варенье из кабачков так, чтобы даже свекровь попросила рецепт и добавки

Кабачки — универсальный и питательный овощ, обладающий мягким нейтральным вкусом, благодаря чему из них можно приготовить абсолютно любое блюдо.

От привычных оладий, супов и салатов до потрясающе вкусного, а главное оригинального варенья, которое придётся по вкусу даже ворчливой свекрови.

Так что поторопитесь записать рецепты, чтобы потом поделиться ими со всеми желающими, выстроившимися за добавкой.Кабачковое варенье с лимонами. \ Фото: images.eatsmarter.com.Варенье из кабачков с лимонами на первый взгляд может показаться странным и необычным сочетанием, но на самом деле это вкусное и освежающее лакомство с отголосками лета.Ингредиенты:• Кабачки маленькие – 2 кг; • Сахар – 2 кг; • Лимоны крупные – 2 шт; • Вода – опционально.Лимонно-кабачковое варенье. \ Фото: bing.com.Способ приготовления:• Один килограмм сахара высыпать в кастрюлю с толстым дном; • Залить двумя стаканами горячей воды; • Поставить на медленный огонь; • Варить до полного растворения сахара; • За это время подготовить кабачки; • Вымыть под холодной проточной водой; • Просушить салфетками или бумажными полотенцами; • Нарезать кубиком среднего размера; • Выложить в кастрюлю с сиропом; • Засыпать оставшимся сахаром; • Аккуратно перемешать; • Варить на среднем огне пятнадцать-двадцать минут; • Лимоны вымыть; • Просушить салфетками или бумажными полотенцами; • Нарезать дольками; • Удалить семена; • Мякоть вместе с кожурой отправить в чащу блендера и перебить до однородной массы; • Получившуюся смесь вылить в кастрюлю с кабачками; • Перемешать; • Варить на среднем огне около двадцати пяти-тридцати минут; • Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам; • Закрыть крышками; • Дать хорошенько остыть, накрыв полотенцами; • Хранить в кладовке или холодильнике.Ка