Латте — один из любимых наших кофейных напитков. Однако традиционно мы идем за ним в кофейню, полагая, что приготовить его в домашних условиях слишком трудно.
Лена Гущина, управляющая кофейней Paulig Cafe&Store, убеждает нас в обратном и делится авторскими рецептами, которые позволят вам почувствовать себя настоящим бариста без особых усилий.
Снимаем цедру по 3 г с лайма и лимона и мелко нарезаем.В молоко добавляем нарезанную цедру (чем свежее цедра, тем более яркий вкус получается) и сахар.
Нагреваем и вспениваем молоко, переливаем его в прогретый предварительно бокал через сито, чтобы частички цедры не попали в напиток.Сверху вливаем эспрессо.