Статьи по теме
Жареная смородина на сковороде: рецепт варенья-пятиминутки, видео
Сейчас читают: 164
Вкус у него получается более натуральным, сохраняется характерная для свежих ягод кислинка. Рецепт предусматривает отличающиеся от традиционных пропорций: чтобы жарить черную смородину, сахара требуется втрое меньше, чем ягод.
Поэтому в готовом десерте нет приторности, которая нравится не всем. Калорийность у него тоже меньше, чем в «классическом» варианте.Жаренное на сковороде варенье из черной смородины получается довольно густым, сироп немного напоминает желе.
Выделяющийся пектин при высокой температуре тут же «схватывается» и загустевает. «Жареную» заготовку потом очень удобно использовать как начинку для выпечки.Для жарки взять достаточно большую чугунную сковороду (диаметром от 20 см).
Об этом же в других изданиях
Варення без варіння: найсмачніші рецепти liza.ua /3 года назад
Традиционный рецепт инегёль кёфте lifehelper.one /3 года назад
Рецепт варенья из крыжовника с грецким орехом и апельсином 1001sovet.com /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
