Куриный суп с овощами

Сейчас читают: 897
7days.ru

Бедро залить холодной водой, чтобы она была на пару сантиметров выше мяса, довести до кипения, воду слить. Снова залить курицу 1,5 л воды и варить 20 минут.

Бедро вынуть из бульона, отделить мясо от костей и кожицы и нарезать небольшими кусочками. Картофель нарезать кубиками, цукини — четвертинками колец, морковь — соломкой, лук порубить, помидоры и перец мелко порезать.

В кастрюлю с бульоном положить куриное мясо, картофель и цукини, посолить и варить 7 минут. На сковороду влить масло и пару ложек куриного бульона и потушить лук, морковь, перец и помидор 5 минут, затем добавить в кастрюлю, при необходимости досолить и варить на слабом огне еще 10 минут.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA