Кулинарные секреты из Китая, которые так хороши, что их нужно передавать из поколения в поколение
В процессе приготовления пищи дома одни видят обязательную скучную рутину, а другие — увлекательный творческий процесс. Но каждый, кто имеет дело с плитой и продуктами, стремится сделать свое блюдо вкусным, полезным и приятным глазу.
Достичь этих целей помогают кулинарные хитрости, которые можно порой почерпнуть и из других культур. Мы выведали приемы, которыми пользуются на своих кухнях жители Китая.
Знание этих секретов поможет каждому готовить так же круто, как это делают они. Жители Поднебесной тщательно промывают овощи и фрукты.
Они ополаскивают плоды проточной водой, после чего окунают в раствор соли и снова ополаскивают. В 2006 году китайские ученые провели исследование и доказали, что вода с солью действительно удаляет с овощей и фруктов остатки пестицидов.
