лук картофель Петрушка

Картофельная запеканка с тефтелями, или Пастуший пирог по-новому

Сейчас читают: 695
sadogorod.club

Для приготовления картофельной запеканки чёрствый хлеб размачиваем в холодном молоке, разминаем. Смешиваем размоченный хлеб с охлажденным домашним фаршем.Добавляем в фарш мелко нарезанный репчатый лук и куриное яйцо.По вкусу солим, перчим свежесмолотым чёрным перцем, насыпаем половинку чайной ложки молотой сладкой паприки.Тщательно вымешиваем фарш и убираем на 10 минут в холодильник.Влажными или смазанными растительным маслом руками лепим круглые тефтели весом примерно по 90-100 г каждая, выкладываем тефтели на доску и на время готовки картофельного теста отправляем их в холодильник.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA