Аппетитный и ароматный суп является одним из самых популярных блюд славянской кухни. Практически каждая хозяйка имеет свои хитрости и секреты вкусного борща, которые передаются от матери к дочери. Поэтому всегда стоит знать о том, как же улучшить вкус безупречного блюда.
Какие секреты стоит взять на заметку: 1. Прелесть борща состоит в том, что многочисленные вкусы и ароматы "наслаиваются" друг на друга, чем только украшают суп.
Поэтому стоит ему в этом еще больше "помочь". Например, не готовьте бульон только на одном виде мяса - комбинируйте 2-3 вида.
2. Бульон всегда должен быть безупречен, поскольку это "сердце" любого супа. Варите мясо правильно, не забывайте о накипи и не забывайте про ароматные коренья и пряные травы.