вода хлеб мука

Как сделать закваску для хлеба, что отлично заменит дрожжи

Сейчас читают: 105
lifehelper.one

Дрожжевой хлеб и хлеб на закваске отличаются не только вкусовыми качествами. Считается, что хлеб на закваске лучше усваивается организмом, так как проходит более долгий срок ферментации.Более того, хлебушек получается очень мягким и пористым.

Сегодня я расскажу, как сделать закваску для хлеба вечной. Надо лишь приготовить закваску один раз, и периодически ее «подкармливать». © Depositphotos Как сделать закваску для хлеба Закваска делается из муки и воды.Важно выбрать хорошую муку, в которой будет высокое содержание белка, не менее 7 %.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA