Казалось бы, что может быть проще, чем пожарить картошку. Однако, приготовление этого блюда порой становится проблемой. Хрустящая золотистая корочка получается далеко не всегда, да и сами ломтики так и норовят превратиться в кашу.
Но есть простые способы избежать «провалов». О том, как приготовить аппетитную и вкусную жареную картошку, читайте в материале «Рамблера».
Для начала очищенные и вымытые клубни следует замочить в воде на некоторое время, чтобы избавить корнеплод от излишка крахмала.
После этого необходимо подсушить овощ с помощью бумажных полотенец. Нарежьте картофель произвольными ломтиками: форма значения не имеет, главное в данном случае, чтобы кусочки были одинаковыми по толщине.