Как готовить булгур
Булгур — это непривычная для нас крупа: пшеница твердых сортов, прошедшая термическую обработку водой и высушенная при определенной температуре, не всем придется по вкусу.
Но стоит только узнать, как готовить булгур в домашних условиях — и вы обязательно включите его в свой рацион. Родом эта крупа из Средиземноморья, потому в рецептах часто встречаются нестандартное, но очень вкусное сочетание ингредиентов.
Супы, рагу, закуски как мясные, так и вегетарианские – список рецептов огромен! А еще булгур очень ценят в восточной кулинарии, где он по праву остается одним из лучших гарниров к мясу, овощам или морепродуктам.
Разберемся и мы, как готовить булгур на гарнир правильно.Как готовить булгур на гарнир — эта задача не более сложная, чем варка риса или макарон.
