Принцесса Диана вышла замуж за наследника британского престола принца Чарльза в 1981 году. И в период своего прибывания «при Дворе» была особенно осторожна со своей диетой.
По словам Даррена Макгрэди, бывшего королевского шеф-повара, Леди Ди чрезвычайно тщательно пересматривала рацион.В интервью Sunday Evening Post он утверждал, что принцесса обычно начинала каждый день с грейпфрута, тоста с маслом и мюсли.
У Дианы было два особых любимых блюда для обеда, которые она часто ела и считала их полезными и диетическими. Первое — это запеченный болгарский перец с грибами, рисом, кабачками, моцареллой и пармезаном.
Это блюдо обычно сопровождалось томатно-перечным соусом.Другое любимое блюдо Дианы — так называемая, «Яичная Сюзетт». Это запеченная картофелина со шпинатом, яйцом-пашот и голландским соусом.