Баклажаны на зиму – 11 лучших рецептов молдавской и грузинской кухни
Баклажаны – одни из самых разнообразных и полезных овощей, богатых витаминами и микроэлементами, их можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд.
Однако, чтобы продлить срок их свежести и наслаждаться ими в любое время года, необходимо применять специальные методы консервации и заготовок.
Консервированные баклажаны на зиму со сладким болгарским перцем и сладкой морковкой – это замечательная зимняя закуска ко многим гарнирам и мясным блюдам.
Такие баклажаны можно есть даже просто со свежим хлебом – это и правда очень вкусно! Благодаря тому, что в данном рецепте не используются острые овощи и приправы, такие баклажаны на зиму получаются очень нежными по вкусу, даже немного сладковатыми, и наверняка понравятся любителям более нежных блюд, а не острых закусок, от которых печет в горле, а из глаз текут слезы.
