Статьи по теме
03.10 - 19:50
Баклажаны, фаршированные зеленью на зиму без стерилизации
Сейчас читают: 234
Я в прошлой статье писала, как заготавливаю на зиму свежие баклажаны. Ссылочка будет в конце статьи. Теперь же хочу поделиться рецептом одной из моих любимых заготовок.
Все предельно просто и без стерилизации. Нам потребуется: - 1 кг баклажанов; - по небольшому пучку укропа, петрушки и мяты (при желании, можно ее вообще и не добавлять); - 3 головки чеснока; - 15 штук перцев болгарских; - 5 столовых ложек соли; - 2 столовые ложки уксуса столового. Дополнительно для рассола возьмем: - 3 столовые ложки соли на литр воды. Баклажаны хорошенько моем и надрезаем вдоль, не разрезая до конца.
Семена из баклажанов убираем. Теперь засыпаем синенькие солью и оставляем на 3-4 часа. Заливаем баклажаны рассолом и варим 3 минуты.
Об этом же в других изданиях
Фаршированный перец по-мексикански — с овощной начинкой sadogorod.club /3 года назад
Что можно приготовить из зеленых помидоров – рецепты закаток и не только sadogorod.club /3 года назад
Гид по самым модным пальто сезона осень-зима 2020/2021 vogue.ua /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
