Статьи по теме
13.09 - 06:13
Фаршированные баклажаны по-каталонски
Сейчас читают: 190
Выбираем синий упругий баклажан с гладкой кожицей и без повреждений. Срезаем плодоножку, разрезаем овощ пополам. Мякоть удобно достать ложкой, оставляя стеночку толщиной чуть меньше сантиметра.
Извлеченную мякоть не выбрасываем, она пригодится в начинке фаршированных баклажанов.Получаются две довольно вместительные лодочки из баклажанов – отличные контейнеры для всевозможной начинки.
На этом этапе посыпаем баклажаны солью, а тем временем займёмся наполнителем.Мелко режем большую луковицу. В сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла, кладём нарезанный лук, обжариваем 5 минут.
Добавляем измельченный зубок чеснока и жарим ещё несколько минут на небольшом огне.Мякоть баклажанов режем мелкими кубиками.
Об этом же в других изданиях
Так вы еще не готовили: баклажаны как грибы. Очень вкусно и просто lifehelper.one /2 года назад
Так вы еще не готовили: баклажаны как грибы. Очень вкусно и просто cpykami.ru /2 года назад
Маринованные баклажаны — закуска, перед которой невозможно устоять cpykami.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
