10 блюд из того, что осталось в погребе

Вам понадобятся:1 кг вареной колбасы, 1/2 ч.л. измельченного чеснока, 1/2 ч.л. измельченной петрушки, 1 нарезанная полукольцами луковица, 4 маринованных огурца, 1/2 стакана уксуса, 2 ст.л.

растительного масла.Приготовление. Нарежьте колбасу длинными тонкими ломтиками и переложите их в глубокую миску.В отдельной емкости смешайте уксус и растительное масло.

Добавьте лук, чеснок и петрушку. Нарежьте тонкими полосками огурцы и добавьте их к колбасе, вылейте маринад. Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник минимум на два часа.

Подавайте холодным. Вам понадобятся:500 г говядины или телятины, 1 нарезанная полукольцами некрупная луковица, 1 нарезанная средними брусочками некрупная морковь (по желанию), 5 нарезанных небольшими брусочками.