Яйца — 2 шт.Сливочный сыр — 30 гСливки 33% — 10 гКопченый лосось — 50 гХлеб — 2 ломтикаНа дно тарелки намажьте сливочный сыр, разбейте туда 2 яйца, налейте на желтки сливки.Поставьте миску на водяную баню, накройте сверху крышкой и готовьте 7-10 минут.
Уровень воды в водяной бане должен доходить до уровня яйца в тарелке.Достаньте яйца и выложите сверху кусочки копченого лосося.