При жарке практически любая рыба приобретает почти одинаковый вкус, особенно это касается недорогие видов, таких как минтай.
Поэтому гораздо сочнее и вкуснее будет приготовить рыбу в духовке — сделаем ее сразу тремя способами, завернув в капусту и лаваш.