Наверняка вы слышали, что во времена Советского Союза в чай добавляли пищевую соду. Рассказываем, зачем советские хозяйки заваривали чай с содой и как правильно это делать.Зачем добавлять соду в чай Сода раскрывает вкусовые качества чая и улучшает его цвет, а еще смягчает воду.
Даже при небольшом количестве заварки чай получается насыщенным и ароматным.Добавлять соду в чай нужно непосредственно при заваривании.
Прогреваем заварочный чайник кипятком, насыпаем заварку, добавляем щепотку соды.Заливаем горячей, но не кипящей водой, настаиваем 5-7 минут.