Статьи по теме
Зачем добавлять соду при жарке лука: кулинарная хитрость
Сейчас читают: 177
Репчатый лук – частый ингредиент во многих блюдах. Его добавляют в котлеты, бургеры и даже супы. Но, если кому-то не нравится резкий вкус и запах сырого овоща, то его принято обжаривать.
В этом случае лук становится более мягкий, приятного и аппетитного цвета. Но мало кто знает, зачем при обжаривании репчатого лука добавлять пищевую соду.
Как отмечают кулинары с опытом, все дело в том, что такой ингредиент помогает равномерно прожаривать кусочки овоща, а также делают его цвет золотистым.
При этом у новичков могут возникнуть вопросы о том, как правильно добавлять соду. Тут все просто. Для начала нужно нагреть сковороду, влить масло и отправить нарезанный лук.
Об этом же в других изданиях
Зачем смазывать кран растительным маслом: хитрый трюк belnovosti.by /1 месяц назад
3 признака: как понять, что фарш испортился belnovosti.by /1 месяц назад
Зачем засыпать соль в унитаз: полезный лайфхак для хозяек belnovosti.by /1 месяц назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
