Иран Ирак Турция мясо специи Иран Ирак Турция

В чём разница между нашими котлетами и персидскими, готовлю персидские гораздо чаще

Сейчас читают: 849
lifehelper.one

Есть одно изумительное восточное мясное блюдо. Называется оно «Персидские котлеты». И да, эти котлеты отличаются от наших. И по технологии, и по некоторым составляющим.Эти сочные котлеты из куриного фарша пользуются большим спросом в Турции, Ираке и Иране.

Но ничего не мешает нам приготовить их у себя дома и сравнить с нашей местной кухней. © pxhere Вообще, первоначально котлеты эти делали по причине утилизации остатков мяса, зелени, хлеба и других продуктов.И назывались они на местном жаргоне словом «кюфта».

Не нужно путать с французскими «котлет». Хотя из-за огромного смешения восточной культуры и французской в свое время, очень сложно во всём этом разобраться.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA