Статьи по теме
В чём разница между нашими котлетами и персидскими, готовлю персидские гораздо чаще
Сейчас читают: 732
Есть одно изумительное восточное мясное блюдо. Называется оно «Персидские котлеты». И да, эти котлеты отличаются от наших. И по технологии, и по некоторым составляющим.Эти сочные котлеты из куриного фарша пользуются большим спросом в Турции, Ираке и Иране.
Но ничего не мешает нам приготовить их у себя дома и сравнить с нашей местной кухней. © pxhere Вообще, первоначально котлеты эти делали по причине утилизации остатков мяса, зелени, хлеба и других продуктов.И назывались они на местном жаргоне словом «кюфта».
Не нужно путать с французскими «котлет». Хотя из-за огромного смешения восточной культуры и французской в свое время, очень сложно во всём этом разобраться.
Об этом же в других изданиях
Когда мяса в доме нет, а муж требует котлеты, готовлю залихватский вариант блюда takprosto.cc /3 года назад
Поразительная разница между влиянием пап и мам на малышей takprosto.cc /3 года назад
В чем разница между сухим вином и полусухим и с какой едой их правильно сочетать lifehelper.one /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
